Mucizevi gıda; zencefil! « Elazığ Haber | Elazığ Fırat Gazetesi

Mucizevi gıda; zencefil!

Bu haber 20 Ocak 2020 - 11:34 'de eklendi ve kez görüntülendi.

Kış aylarında, insanlar daha fazla aktarların yolunu tutar. Özellikle kış mevsiminde bağışıklık direncini artıran zencefil çok mu çok tercih ediliyor. Peki zencefilin vücudumuza faydaları nelerdir?  Kimler gönül rahatlığı ile bu gıdayı tüketebilir? İşte bu ve benzeri soruların cevaplarını da Medicalpark Beslenme ve Diyet Uzmanları verdi. Uzmanlar, hem zencefilin iyi geldiği rahatsızlıklara değindi hem de kimlerin zencefil kullanabileceğine açıklık getirdi.

 

 

Haber: Kübra TÜRKAN

Kiminin asla vazgeçemediği, evinden eksik etmediği, kiminin ise kokusu ve görüntüsünden dolayı hep mesafeli durduğu, son yıllarda basit bir karın ağrısından tutunda gebelikte mide bulantılarına kadar, kullanılan en doğal ilaç haline gelen zencefil hakkında bilgileri Medicalpark Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanları veriyor.

“ZENCEFİL, ÜLSER VE REFLÜYE İYİ GELİYOR ”

Uzmanlar, zencefilin sindirim sistemi ve mideye faydalarını anlattı. Uzmanlar, “Zencefilin %40 oranında hazımsızlığa ve mide şişkinliklerine yardımcı olduğunu kanıtlamışlardır. Zencefil, mide ağrısına ve mide bulantısına karşı etkili olmasının yanı sıra, mide ve bağırsaklardaki gazı söktürür. Diareyi (ishal) önler ve bağırsak bozukluklarını giderir. Hamilelik, hareket (taşıt tutması, deniz tutması vb.) hastalığı ve kemoterapiden kaynaklanan mide bulantısı ve kusmaya iyi geldiğini gözlemlenmiştir. Bağırsaklardaki düz kasları rahatlatıp, yiyeceklerin bağırsaklar boyunca hareket etmesini sağlayarak kabızlığı önlemektedir. 1980’den beri zencefilin ülser ve reflüyü rahatlatıcı etkisi olduğu savunulmaktadır. Vücut ısısını arttırarak vücutta bulunan toksinlerin atılmasına yardımcı olmaktadır” dedi.

ENFEKSİYONLARA KARŞI; ZENCEFİL!

Zencefilin kalbe ve solunum yollarına da faydası olduğunu belirten uzmanlar; “Düzenli zencefil kullanımı ile inme ve kalp krizi oranını azaltıcı etkisi görülmektedir. LDL kolesterol düşürücü özelliği vardır. Zencefil yağının nefes darlığına da olumlu etkileri olduğu bilinmektedir. Enfeksiyonlara karşı da zencefil önerilmekte.  Zencefil bağışıklık sistemini güçlendirerek enfeksiyonlara karşı tepkileri hızlandırmaya yardımcı olur. Zencefilin mantar enfeksiyonlarına karşı en etkili bitki olduğunu kanıtlanmıştır. Antiseptik etkisi sayesinde, mide ve bağırsak enfeksiyonlarına, hatta gıda zehirlenmelerine karşı da etkilidir” dedi.

ZENCEFİL, DOĞAL AĞRI KESİCİ!

Zencefilin ağrı kesici etkisi olduğunu da aktaran uzmanlar, “Zencefilin;  sinir uçlarındaki çeşitli uyarı alabilen özelleşmiş hücrelere etki ederek ağrı kesici özelliği vardır. Doğrudan ağrıyı kesici ve ağrıya neden olan iltihaplanmaları hafiflettiği gözlemlenmiştir. Adet sancısına iyi geldiği gibi adet kramplarında etkilidir. Artrit (eklem yangısı) üzerinde olumlu etkileri olduğu, yapılan araştırmalarda ayakta diz ağrısını azalttığı ve osteoartritte etkili olduğu gözlemlenmiştir” ifade etti.

ZENCEFİLİN KANSERE KARŞI ETKİSİ

Zencefilin kanser hücrelerinin büyümesini geciktirdiğini de kaydeden uzmanlar, “Minnesota Üniversitesinde araştırmalar sonucu; Kolon kanseri üzerinde hücrelerin büyümesini geciktirmesi sonucunda zencefilin etkileri gözlemlenmiştir. Yumurtalık kanserinde de etkili olduğu bilinmektedir. Günlük tüketim miktarı 1000 miligram veya 1-2 damla kullanılan zencefil yağıdır” şeklinde görüş bildirerek zencefil üzerine yapılan çalışmalara da değindi.

ZENCEFİLİ KULLANIRKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER…

Zencefilin tüketiminde dikkat edilmesi gereken noktalara da açıklık getiren uzmanlar, “Zencefilin yararlarının yanında tabi ki de fazla kullanılması sonucu zararları da bulunmaktadır. Keskin kokusu sayesinde mide ekşimelerine neden olmaktadır, ritim bozukluğu, deri döküntüsü ve depresif etki yaratmaktadır. Zencefilin kan sulandırma özelliğinden dolayı cerrahi operasyon öncesi tüketimi durdurulmalıdır. Zencefilin 2 yaşından küçüklere verilmemesi önerilmektedir. Eğer çocuklar için kullanılacaksa önerilen dozun üçte biri kullanılmalıdır. Kan sulandırıcı ilaçlarla birlikte tüketilmemelidir. Sarımsak, soğan gibi zencefilin kan pıhtılaşmasını önleyici etkileri de araştırmalar sonucu gözlenmiştir. Hamilelikte tüketim miktarına dikkat edilmelidir. Fazla kullanılan zencefil hamilelikte düşüğe sebep olabilir. Hamile ve emzikli kadınlarda hekim önerisi ve kontrolü altında tüketilmesi önerilmektedir. Günlük kullanılması gereken dozu 1,2 gr olarak belirtmişlerdir” dedi.

ZENCEFİLİ SEVDİREN BİR TARİF

Uzmanlar, zencefili sevdirecek bir tarif vermeyi de ihmal etmedi. Soğuk havalarda içinizi ısıtacak, bağışıklığınızı güçlendirecek bir tarif veren uzmanların verdiği tarif ise şöyle: İstediğiniz bir miktar taze zencefili bir kavanoza rendeleyin. Üzerine bal ve limon suyu ekleyerek buzdolabında bekletin. Gün içerisinde 1-2 bardak ılık suyunuza ekleyerek tüketebilirsiniz.

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

Yorum Yok

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.