İftar'ın 26. gününde iftar menüsü

Tadına doyum olmayan geleneksel ramazan yemeklerinin 26. Gününde sizlere leziz doyamayacağınız tarifleri sizler için derledik..

İftar'ın 26. gününde iftar menüsü
İftar'ın 26. gününde iftar menüsü
+1
Haber albümü için resme tıklayın

İftarın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan çorba tarifini sizler için derledik.

Kullanılacak malzemeler; 1 adet kabak, 1 adet patates, 1 adet havuç, 5-6 dal pırasanın yeşil yaprakları, 1 adet kuru soğan, Yarım çay bardağının biraz az zeytinyağı ve sıvı yağ karışımı, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, Yarım çay kaşığı zerdeçal,  1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı nane, 1 litre su.

TARİFİ: İlk önce sebzeleri doğrayalım. Tencereye yağı ve yemeklik doğranmış kuru soğanı alarak kavuralım, salçaları ekleyip bir kaç tur kavurup doğranmış sebzeleri ilave ederek kavurmaya devam edelim. Çorbanın suyunu ve baharatlarını ekleyelim. Çorba kaynamaya başlayınca ocağı kısalım. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Blender’dan geçirelim, üzerine nane serpelim çorbamız servise hazır afiyet olsun.

Yemeye doyamayacağınız, makarna severler bu tarif sizler için!

Bu tarifi yapınca yemeye doyamıcaksınız! Kullanılacak malzemeler, 500 gram tavuk göğsü, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 silme tatlı kaşığı tuz, 1 büyük soğan, 2 diş sarımsak, 1 dolu çay kaşığı kekik, 1 dolu çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 dolu çay kaşığı köri, 1 paket krema.

TARİFİ: Tavaya zeytinyağı alarak kızdıralım, ocak yüksek ateşte olsun. Jülyen şeklinde doğradığımız tavukgöğsünü tavaya alarak soteleyelim. Biraz suyunu salacaktır. Suyunu çekmesine yakın tuzunu ekleyelim. Suyunu çektikten sonra birkaç dk kavuralım. Ardından yemeklik doğradığımız soğanları ekleyelim ve kavuralım.  Soğanları tamamen kavrulmasına yakın küçük küçük doğradığımız sarımsakları ekleyerek 1-2 dk kavuralım. Ardından baharatları ekleyerek karıştıralım, baharatların kokusu çıksın. Son olarak kremayı ekleyerek birkaç dk bütün malzemeler birbirine girişinceye kadar pişirelim. Afiyet olsun..

İftar'ın 26. gününde iftar menüsü

İster kahvaltıda ister yemekte...

İster kahvaltı da ister çay saatlerinde isterseniz de akşam yemeğinde tükete bileceğiniz çok lezzetli bir patates mücver. Kullanılacak malzemeler; 2 adet patates, 1 adet havuç, 2 adet yumurta, 2 yemek kaşığı un, 2 dal taze soğan, bir tutam dereotu, bir tutuma maydanoz, tuz, karabiber, pulbiber, kuru nane. Kızartmak içinde sıvıyağ.

TARİFİ: İlk önce patatesleri ve havucu yıkayıp rendeliyoruz. Rendelediğimiz havuç ve patateslerin suyunu sıkıyoruz. Yeşillikleri ince ince doğrayalım. Daha sonra tüm malzemeleri karıştırıp güzelce harmanlayalım. Tavada iyice kızdırdığımız sıvı yağın içine 1 yemek kaşığı harcımızdan dökelim ve arkalı önlü kızartalım. Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

İftar'ın 26. gününde iftar menüsü

Tatlı severler buraya

Çikolata sosuyla fark yaratan, hafif, ıslak mı ıslak bir tatlı: Trileçe! Bahar aylarındaki ramazan sofraları için mideyi rahatlatan trileçe, çikolatalı tatlı sevenlerin de çok hoşuna gidecek. İşte çikolata soslu triçelli malzemeleri ve tarifi..

Kullanılacak Malzemeler, 5 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya. Sütlü şerbet için: 4 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı toz şeker, 200 gram sıvı krema Üzeri içinde: 1 paket çikolatalı süt, 2.5 su bardağı süt.

TARİFİ: Öncelikle karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alıp 10-15 dakika kadar çırpalım. Un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatulayla alttan üste doğru karıştırıp, yağlı kağıt serili fırın kabına dökelim. 160 derecelik fırında pişirelim.  Sütlü sosu için süt, toz şeker ve sıvı kremayı karıştırıp buzdolabında bekletelim. Çikolata sosu için süt ve çikolata sosunu tencereye alalım, karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim. Çikolata sosu soğurken üzerinin kabuk bağlamaması için ara ara karıştırmayı unutmayalım!. Soğuk şerbeti kekin üzerine aktaralım. 1 paket köpürtülmüş krem santiden süslemek için 1-2 yemek kaşığı ayırıp kalanını kekin üzerine sürelim. Ilık çikolatalı sosu krem şantinin üzerine dökelim. Ayırmış olduğumuz krem santi ile süsleyip kürdan ile sekil verelim. 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Deneyenlere afiyet şifa olsun. Herkes afiyet olsun.

İftar'ın 26. gününde iftar menüsü

04 Nis 2024 - 14:33 İstanbul/ Beyoğlu- Gündem

Mahreç  Ferzan Aydar


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Elazığ Fırat Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Elazığ Fırat Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Elazığ Fırat Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Elazığ Fırat Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.