Demir deposu ıspanağa doyuracak lezzet!

Her gece sahurda ne pişirsem de sevdiklerim iştahlı bir şekilde oruçlarına niyet edebilse diye düşünüyorsanız hem lezzetli hem de besleyici ıspanaklı böreği mutlaka deneyin!

Kıymalı börek için gerekli malzemeler

En az el açması bir börek kadar lezzetli olacak kıymalı börek için gerekli malzemeler şöyle;  4-5 adet yufka, iç harcı için 200 gr kıyma, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber ve sosu için 1 su bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta. Üzeri için ise kalan sos.

Enfes bir börek ile hem damaklar hem de mideler şenlenecek

Peki gelelim yapılışına; öncelikle yıkayıp temizlediğimiz kıymalarınızı çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım ve derin bir kap içerisine alalım. Üzerine tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştıralım. Ardından sosumuzu hazırlayalım. Bunun için derince bir kaba sıvı yağ, sirke, un ve nişastayı ekleyerek çırpalım. Yufkamızdan birini alarak tezgâha serelim ve üzerine sostan gezdirerek fırça ile her yerine gelecek şekilde sürelim. İç harcının birazını yufkanın üzerine alalım ve her yerine yayalım. Ardından yufkamızı ne çok sıkı ne de çok gevşek olacak şekilde rulo şeklinde saralım ve ikiye katlayarak pişirme kâğıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim. Diğer yufkalarımızı da aynı şekilde hazırlayarak tepsiye alalım ve üzerine kalan sostan fırça ile sürelim. Böreklerimizi önceden ısıttığımız 190° fırında yaklaşık 45 dakika altı üstü güzelce kızarana kadar pişirelim. Pişen böreğimizi fırından alarak servis edelim. Afiyet olsun!

03 Nis 2024 - 15:25 Sivas/ Sivas- Gündem

Mahreç  Ferzan Aydar


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Elazığ Fırat Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Elazığ Fırat Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Elazığ Fırat Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Elazığ Fırat Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.