Sağlığınız için yeni yıla gözü tok girin

Uzman Diyetisyen Kübra Tekay yılbaşı gecesi için yapılan bol yemeli içmeli, sabaha kadar uzayacak ziyafet sofralarının ardından pişmanlık duyacaklara önerilerde bulundu.

Eski yılın son günü, yeni yılın ilk günü için diyet örnekleri veren Uzm. Dyt. Kübra Tekay, “Kendi vücudunuzun yönetimi size ait. Yeni yıla fazla ve ağır yemeklerin oluşturduğu uyku hali, sürekli rahatsızlık sinyalleri veren mide ve bozulan diyetlerin verdiği pişmanlık ile girmeyin” dedi.

Yılbaşı sofralarındaki yiyeceklerin azar azar ve kararında tüketilmesi gerektiğinin altını çizen Uzman Diyetisyen Kübra Tekay hem yılbaşı gecesi hem de yılın ilk günü için önerilerde bulundu. Diyetisyen Uç, yılbaşı akşamında fazla besin tüketeceğini düşünenlere, yılın son gününde hafif bir kahvaltıyla başlanmasını önerdi.

“Yemek yavaş ve uzun zaman dilimine yayılarak yenmeli”

Yılbaşı gecesinde doğru beslenmenin önemini vurgulayan Uzman Diyetisyen Kübra Tekay; “Kendi vücudunuzun yönetimi size ait. Yeni yıla fazla ve ağır yemeklerin oluşturduğu uyku hali, sürekli rahatsızlık sinyalleri veren mide ve bozulan diyetlerin verdiği pişmanlık ile girmeyin. Yeni yılda sağlığımız için önce beslenme alışkanlıklarımızı gözden geçirin. Yılbaşı akşamı kutlaması sırasında ne kadar yenildiği kadar, nelerin yenildiği de çok önemlidir. Yılbaşı sofrasında fazla yemek yiyebilmek için gün içerisinde öğün atlamak, fazla besin tüketiminden sonra gazlı içecek veya maden suyu içerek hazımsızlığın önlenebileceğini düşünmek, yapılan yanlış davranışlardan sadece birkaçıdır. Yılbaşı veya diğer özel günler için düzenlenen yemeğe, zeytinyağlılar gibi hafif yiyeceklerle başlanmalı ve yarım porsiyon yiyerek sürdürülmelidir. Vitamin, mineral ve posa içeriği yüksek besinlere sofrada mutlaka yer verilmeli, yemek mümkün olduğu kadar yavaş ve uzun zaman dilimine yayılarak yenmelidir” dedi.

“Yılbaşı akşamı kontrollü olunmalı”

Uzm. Dyt. Tekay; “Evlerde hazırlanan menüsü zengin sofralar ya da eğlence mekanlarında sunulan bol çeşitli ikramlardan fazlaca yararlanmak gecenin bitiminde hayal kırıklığına yol açabilir. Bu nedenle yılbaşı akşamı kontrollü olmanın ilk adımının küçük bir tabak seçmekle başladığını unutmayın. Ardından da tabağınızı doldurmadan önce tüm yiyecekleri iyice gözden geçirip neleri seçeceğinize karar verin. Çok yağlı ve soslu yiyecekler tüketmek mide rahatsızlıklarına ve fazladan kilo alımına neden olabilir. Bu nedenle ana yemekte zeytinyağlı yiyecekler veya sebzelerle beraber haşlanmış ya da fırınlanmış et gibi yiyecekleri tercih edebilirsiniz. Bunların yanında bol limonlu salata tüketmek de hem lif alımı hem de tokluk hissi sağlaması açısından yerinde bir tercih olacaktır” şeklinde konuştu.

“İşin sırrı öğün düzenine dikkat etmek”

Diyabet, hipertansiyon ve kalp hastalıkları gibi kronik rahatsızlığı olan kişilerin sofraları, yılbaşı ve diğer özel günlerde daha dikkatli olarak hazırlanması gerektiğine dikkat çeken Uzm. Dyt. Tekay; “Kronik rahatsızlığı olan kişilerin mutlaka diyetlerini sürdürmesi ve gerekirse diyetisyenlerine danışıp ek besin almaları gerekmektedir. Aşırı gıda alımı sonucu ortaya çıkan mide gerginliği, tansiyonun yükselmesine, kalbe daha fazla yük binmesine ve kriz riskinin artmasına yol açabilir. Yılbaşı akşamı yemeğinde de diğer günlerde olduğu gibi işin sırrı öğün düzenine dikkat etmektir. Düzenli beslenme her zaman çok önemlidir” diye konuştu.

“Yılbaşı sofrasına çok aç bir şekilde oturmamalı”

Kahvaltı atlanmadan beslenilmesi gerektiğine vurgu yapan Uzm. Dyt. Tekay; “Kahvaltı sonrası uzun süre tok tutacak hafif bir ara öğün tercih ediniz. Bu yoğurt süt grubuna ek olarak meyve ya da kuruyemiş tercih edilebilir. Çok fazla çeşit ve yağlı besin tüketimi mide bulantısı, hazımsızlık ve ishal gibi sağlık sorunlarına yol açacağı için mümkün olduğu kadar yağsız ve az çeşit besin tüketilmelidir. Yemekten önce 45-60 dakika yürüyüş yaparak metabolizma hareketlendirmeli ve yılbaşı sofrasına çok aç bir şekilde oturmamak adına, 1, 2 saat öncesinde yoğurt, salata, meyve, çorba ve ekmek gibi düşük enerjili besinler tüketilmelidir. Doygunluk sağlandıktan sonra sofrada oturmak yemek miktarının artmasına neden olacağı için yemek bitiminde sofradan kalkmalı ve özellikle yatmadan 2 saat önce yemek tüketimi sonlandırılmalıdır. Kızartma ve kavurma yerine haşlama, ızgara, buğulama veya fırında pişirme yöntemleri tercih edilmelidir. Hamur tatlıları yerine sütlü ve meyveli gibi hafif tatlılar tercih edilmelidir” ifadelerine yer verdi.

Tekay, yeni yılın ilk günü için yapılması gerekenleri de sıraladı

Yeni yılın ilk günü yapılması gerekenleri de sıralayan Uzm. Dyt. Tekay; “Sabah kalkar kalkmaz 1-2 bardak su için ve bunu gün boyunca 10-12 su bardağına tamamlayın. Alkolün neden olabileceği hipoglisemiyi (kan şekeri düşmesi) önlemek için mutlaka kahvaltı yapın. Kahvaltıda tereyağı, sucuk gibi besinler yerine light peynir, söğüş, esmer ekmek gibi besinler tercih edin. Kahvaltı sonrası 1 ara öğün ve ilerleyen süreçlerde de tokluğu arttıracak kahve, bitki çayı gibi içecekler tercih edin. Bu ara öğünlerinizi meyve ve light süt, light yoğurt veya ayrandan yana kullanın. Öğle ve akşam yemeklerinizin sebze ağırlıklı ve hafif olmasına özen gösterin. Zeytinyağlı sebzeli ana yemek, yağsız salata, esmer ekmek gibi tercihler mideyi fazla yormadan önceki akşamı telafi etmenizde yardımcı olacaktır. İçecek olarak bitki çayları, meyve çayları tercih edin. Açık havada 30-45 dk hafif tempolu yürüyüş ile daha sağlıklı ve mutlu hissedeceksiniz” dedi.

Editör: Büşra Sarıkaya

31 Ara 2023 - 15:02 Elaziğ/ Elaziğ- Gündem

Mahreç  Büşra Sarıkaya


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Elazığ Fırat Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Elazığ Fırat Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Elazığ Fırat Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Elazığ Fırat Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.