Çağın en büyük vebası; obezite!

Geçtiğimiz haftalarda Sağlık Bakanı Dr. Fahrettin Koca; 2 yılda yapılan genel taramalar sonucunda Türkiye de 4 milyona yakın kişiye obezite tanısı konulduğunu aktarmıştı.

Özellikle son yıllarda obezite rahatsızlığı çocuklarda bile ciddi bir şekilde artarken bizler de çocukların obez olmaması adına neler yapılabileceğine Uzman Diyetisyen Fatih Süleyman Kaya’dan öğrendik. Uzman Diyetisyen Kaya; çocukların sağlıklı kahvaltı yapmaları gerektiğine dikkat çekerek, hazır ve paketli gıdalar tüketen bir çocuğun obeziteye yakalanma olasılığının çok yüksek olduğuna da değinerek; “Kantin gıdaları ile bir çocuğunun gelişimini iyi tamamlaması söz konusu olamaz!” dedi.

Son yıllarda obezite vakalarında son derece ciddi bir artış yaşanıyor. Obezite birçok riskli hastalığa da davetiye çıkarıyor. Üstelik obezite artık çok küçük yaş gruplarına kadar indi. Obezite ciddi bir tehlikeyken özellikle çocuklarımızı ve gençlerimizi obeziteye karşı nasıl koruyacağımızı bizler de işin uzmanı; Uzman Diyetisyen Fatih Süleyman Kaya’ya sorduk. İşte Uzman Diyetisyen Kaya’nın faydalı açıklamalarından kesitler ise şöyle…

“Obezite; ülkemizde çok ciddi bir sağlık problemi haline geldi”

Uzman Diyetisyen Fatih Süleyman Kaya; “Obezite maalesef ülkemizde çok ciddi bir sağlık problemi haline geldi ve her geçen gün de daha da olumsuz bir şekilde ilerliyor yıllardır diyetisyenlik yapan bir kişi olarak insanların sağlıksız beslenmesindeki en büyük sebeplerden birisi düzensiz ürünler düzensiz uyku ve buna bağlı olarak kontrolsüz tüketimler ve hareketsizlik yer alıyor” dedi.

“Her çocuk her gün bir yumurta mutlaka tüketmeli!”

Özellikle obezitenin çok küçük yaşlarda bile görüldüğüne dikkat çekerek, obezitenin neden kaynaklandığına da açıklık getiren Uzman Diyetisyen Fatih Süleyman Kaya; “Tabii ki çocukların en çok karşılaştığı problemlerden biri de düzenli bir kahvaltı yapmıyor. Oysa her çocuğun her gün bir yumurta mutlaka tüketmesi lazım hatta bununla ilgili çalışmalar var her gün bir yumurta yiyen bireylerde obezitenin daha az kilo almanın daha az göründüğüne dair yapılmış çalışmalar var o yüzden bir kere çocuklar güçlü kahvaltı yapmadığı için veya mısır gevreği tarzında simit poğaça tarzında okuldan alınabilecek yoğun şeker içeren ürünler tükettikleri için gün boyu daha aç hissediyorlar” dedi.

“Hazır, paketli gıdalarla beslenen çok hareketli bir çocuk bile obez tanısı alabilir”

Çocukların kontrolsüz bir yeme istekleri sorunu ile karşılaştıklarına da dikkat çeken Uzman Diyetisyen Fatih Süleyman Kaya; “Çocukların daha kontrolsüz yeme istekleri onların daha çok hazır, paketli gıda tüketimlerine sebebiyet veriyor. Bu durum karşısında da çocuklar hazır, paketli gıdalardan da normal yemeklerden alamayacaklar kadar yüksek kalorileri alıyorlar. Bundan dolayı da gün boyu hareket eden bir çocuğun dahi obezite tanısı almaması söz konusu oluyor” dedi.

“Sağlıklı bir kahvaltı uzun süre çocukları tok tutar”

Çocukların obez olmaması için özellikle kahvaltının son derece sağlıklı yapılması gerektiğine işaret eden Uzman Diyetisyen Fatih Süleyman Kaya; “Bu sorunun çözümü kesinlikle güçlü bir kahvaltıdan geçiyor. Kahvaltıda çocukların; yumurta, peynir, yoğurt veya süt tüketmesi onların kan şekerini dengesini bozmayacaktır. Bundan dolayı da çocuklar gün içerisinde daha az acıkacaktır. Ayrıca daha az acıkmaya sebebiyet verecek şekilde beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği ile çocukların beslenmesi gerekiyor” dedi.

“Çocuklar okulda da ev yapımı doğal ürünler tüketmeli!”

Hazır gıdalar yerine çocukların doğal besinlerle beslenmesinin daha sağlıklı olduğuna vurgu yapan Uzman Diyetisyen Kaya; “Çocukların okula götürebilecekleri ara öğünlerinde yiyebilecekleri; meyve, süt ve yoğurt olabilir. Ev yapımı sağlıklı içecekler yapılabilir. Doğal ürünlerle hazırlanan kek ve poğaça da hazırlanabilir. Yani düzenli bir öğle yemeği veya evde hazırlanmış bir öğle yemeği sandviçler yer alabilir. Lakin okuldaki ekmek oranı yüksek, yağ oranı yüksek, içeriği belli olmayan et tavuk balıktan oluşan yiyeceklerle beslenirse çocukların fit olması güçleşir” dedi.

“Obezitenin daha da artmaması için hazır ve paketli gıdalardan uzak durulmalı!”

Obezite ile mücadele edilmesinin şart olduğunu da aktaran Uzman Diyetisyen Kaya; “ Özetle her geçen gün obezitenin daha da artmaması için artık hazır, paketli gıdaları bırakıp, çocuklarımızı doğal besinlere, güçlü kahvaltılara ve güçlü öğle yemeklerini yönlendirmemiz lazım” ifadelerini kullandı.

“Okul menülerinin çoğunun maliyeti düşük ve bunlar protein fakiri”

“Okul açıldığından beri bana okul menüleri geliyor” diyen Uzman Diyetisyen Kaya; “Okul menülerini incelediğimde bunların çoğunun maliyeti düşük, şeker içeren, yüksek yağ içeren ve protein kalitesinden çok fakir menüler olduğunu görüyorum bu çocukların bu menülerle doyma şansı olmadığı için haliyle çocuklar hazır, paketli gıdalara yöneliyor. Hazır ve paketli ürünler çocuklara çok büyük zararları var. Ama aç olan çocuk bir şekilde karnını doyurmak zorunda kalıyor ve bunu ulaşabileceği ürünlerden sağlamaya çalışıyor. Ancak maalesef ulaşabileceği maliyeti düşük ürünlerin de içerikleri çok yüksek kalori ve katkı maddeleri içerdiği için obezitenin temeli bu gıdaların tüketilmesiyle oluşuyor” dedi.

“Kantin gıdaları ile bir çocuğunun gelişimini iyi tamamlaması söz konusu olamaz!”

Çocukların muhakkak doğal gıdalarla beslenmesi gerektiğine de dikkat çeken Uzman Diyetisyen Fatih Süleyman Kaya; “Tek gerçeğimiz çocuklarımızın, gelecekte karşılaşabilecekleri; diyabet, kanser, kalp sağlığı ile veya obezite ile ilgili ilişkilerin azaltabilmemiz için onlara doğal besinlerden oluşan besinler yaratmamız gerekiyor. Kantin ürünleri ile bir çocuğun gelişimini iyi tamamlaması söz konusu değil. Özetle ne kadar az paketli ürün o kadar sağlıklı beslenme anlamına geliyor” diyerek açıklamasını sonlandırdı.

Editör: İrem Ancil

16 Eyl 2023 - 14:41 Elaziğ/ Elaziğ- Gündem

Mahreç  İrem Ancil


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Elazığ Fırat Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Elazığ Fırat Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Elazığ Fırat Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Elazığ Fırat Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.