SON DAKİKA

Elazığ Fırat Gazetesi

Sıcaklarda en zor işi onlar yapıyor!!!

Sıcaklarda en zor işi onlar yapıyor!!!
Bu haber 11 Temmuz 2018 - 19:36 'de eklendi ve 46 kez görüntülendi.

Son günlerde ilimizde sıcak havalar etkisini iyice hissettirdi. Sık sık termometreler45°’nin bile üzerine çıkıyor. Sıcak havanın olumsuz etkilediği mesleklerin başını ise hiç şüphesiz fırıncılar çekiyor. Ocak sıcaklığının 250°’yi bulduğu fırınlarda çalışan işçiler, sıcaklarında etkisiyle adeta kan ter içerisinde mesleklerini yerine getiriyorlar. Fırıncıların meşakkatli uğraşları haberimizin detayında…  

 

Haber: Faik AKGÜN/ Samet MÜKÜS (ÖZEL)

Sıcak hava birçok çalışanı olumsuz etkiliyor. Ancak bu meslekler arasında sıcağı en fazla hisseden ve işi ateş olan bir meslek grubu var ki o da fırıncılar… Sıcaklığı 250 °’yi bulan ocak önünde ortalama 10 saat çalışmak zorunda olan fırıncılar hava sıcaklıklarının artış göstermesiyle birlikte adeta kan ter içerisinde vatandaşların ekmek ihtiyacını karşılıyorlar. Zaman zaman sıcaklığın üstüne müşterilerden gelen isteklerinde etkisiyle bunalan fırıncılar en azından şu sıcak günlerde vatandaşlardan biraz daha sabır beklediklerini dile getirdiler.

“MÜŞTERİLERDEN SABIR BEKLİYORUZ”

12 yıldır fırıncılık işi ile ilgilendiğini belirten Zafer Aydoğdu içinde bulunduğumuz ayın kendileri açısından en zor ay olduğunu ifade ederek hem hava sıcaklığının hem de ocağın sıcaklığının kendilerini olumsuz etkilediğini vurgulayarak sözlerine başladı. Aydoğdu, “Yaklaşık 12 yıldır fırıncılık yapıyorum. Her yıl olduğu gibi bu yılda biz fırıncılar açısından en meşakkatli günler başladı. Sıcaklar bizi gerçek manada zorlamaya başladı. Yaz ayının gelmesiyle birlikte havanın sıcaklığı kadar ocağın sıcaklığı da bizi etkilemeye başlıyor. Birçok iş kolunda havaların ısınmasıyla birlikte daha serin bir ortam oluşturmak için klimalar kullanılıyor. Ancak klimanın hamuru etkilemesinden dolayı bizler klima kullanamıyoruz. Kavurucu sıcaklıklarla kendi imkanlarımızla mücadele ediyoruz. Mesleğimiz her ne kadar zorlu bir meslek olsa da insanlara yardımcı olmak zorundayız. Yaz aylarının gelmesiyle birlikte işlerimiz daha da artıyor. Özellikle yerli sebzenin çıkmasına bağlı olarak vatandaşlarımız biber ve patlıcan kebabı yapmamızı istiyor. Vatandaşlarımızın bu isteğini geri çevirmiyoruz elimizden geldikçe müşterilerimizi kırmamaya çalışıyoruz. Bazen sıcak havanın aşırı etkisi ve müşterilerimizin istekleri bizi bunaltıyor. Bu durumun bir sonucu olarak istemesek de müşterilerimize sinirlendiğimiz anlar oluyor. Şunu önemle vurgulamak istiyorum Biz her türlü zor koşullara rağmen elimizden geldiği kadarıyla müşterilerimize sabır gösteriyoruz. Sizin aracılığınızla aynı sabrı müşterilerimizden de beklediğimizi belirtirken bütün vatandaşlardan empati yapmasını bekliyoruz” dedi.

“SABIR GÖSTERİP ALTTAN ALIYORUZ”

Müşterilerden sabır beklediklerini ve sıcak havanın kavurucu etkisi ile işlerinin daha da zorlaştığını dile getiren fırıncı Doğan Aydoğdu ise yaptığı değerlendirmede, sıcak havanın olumsuz etkisinin üstüne bazı müşterilerin kendilerine karşı takındığı tavır nedeniyle mesleklerinin içinden çıkılmaz bir hal aldığını aktardı. Aydoğdu, “İçinde bulunduğumuz ay itibariyle sıcaklıklar çok yükseldi. Bu yüksek sıcaklara bir de ocağın sıcağı eklenince sıcaktan gerçek manada derinden etkiliyoruz. Bu sıcak havanın üstüne müşterilerinin sabırsızlığı da eklenince daha da zorlanıyoruz. Fırına gelenlerin sırasını beklerken sabırlı olması gerekiyor ama milletimizde o sabır yok. Yaptığımız iş sıcaklığının yanı sıra gerçekten çok stresli bir iş işimiz tam anlamıyla bir sabır işidir. Şayet bizler de vatandaşlar gibi sabırsız davranırsak ekmek yapan kimse bulunmaz. Zaman zaman öyle müşterilere rastlıyoruz ki ya sabır demekten başka çaremiz kalmıyor. Bazı müşterilerimiz evinde eşine söz geçiremiyor fakat fırına gelince birden bire  aslan kesiliyor. Bu gibi durumlar karşısında biz sabrımızı ortaya koyuyoruz ve herkesin suyundan  gitmeye çalışıyoruz. Sabır gösterip alttan alıyoruz. Ancak aynı sabrı onlardan göremiyoruz” ifadelerini kullandı.

“YAZ AYLARINDA BİR İŞÇİ 250 DERECEYİ BULAN BİR SICAKLIĞA MARUZ KALIYOR”

Yaz aylarında ocak önünde çalışan bir fırıncının havanında etkisi ile ortalama olarak 250 derecelik bir sıcağa maruz kaldığını belirten Tahir Çelik “ Yaz mevsiminde hem havanın hem de fırının etkisi ile ocak önünde çalışan bir işçi 250 dereceyi bulan bir sıcaklığa maruz kalıyor. Bu durum ister istemez mesleğimizi en zor işlerden biri haline getiriyor. Ancak bu mesleği yapmaya karar veren biri bir süre sonra bu yüksek sıcaklığa alışıyor. Ama alışana kadar bu sıcaklıklar insanı örseliyor, bazen yıllardır bu işi yapan birisi olmamıza rağmen sıcak havalar bizi bile etkiliyor. Kendimizi kötü hissettiğimiz anlarda biraz dinliyoruz. Ancak tekrardan işimize geri dönüyoruz. Yaz mevsiminin gelmesi ile birlikte Elazığ’da ki bütün fırınlarda olduğu gibi bizim fırınımızda da işlerimiz artıyor. Hemşehrilerimizin biber ve patlıcan kebabı taleplerini karşılıyoruz. Lokantalarda mevsimin etkisiyle artan işler bize artan ekmek talebi olarak yansıyor. Bütün bu durumlar ister istemez bir yoğunluk oluşturuyor. Yoğunluk nedeniyle vatandaşlarımız bazen beklemek zorunda kalıyorlar. Bazen vatandaşlarımız sabırsız davranarak bizi üzüyor. Bu noktada sizin aracılığınızla bütün vatandaşlarımıza seslenerek sabır beklediğimizi belirtmek istiyorum. Ayrıca hemşehrilerimiz sabır gösterirlerse talep ettikleri yemeğin, biberin ve patlıcanın daha güzel pişeceğini ve daha lezzetli olacağını belirtmek istiyorum” diyerek sözlerini noktaladı.

 

Etiketler :
HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER