SON DAKİKA

Elazığ Fırat Gazetesi

Geleneğin son temsilcileri uygulama yaygınlaşsın istiyor

Geleneğin son temsilcileri uygulama yaygınlaşsın istiyor
Bu haber 11 Haziran 2018 - 18:21 'de eklendi ve 47 kez görüntülendi.

Askıda Ekmek uygulamasının ilimizdeki son temsilcilerinden olan ekmek ustası Fethi Berk, bu geleneğin Elazığ’da eskiden çok sayıda fırında uygulandığını, ancak son yıllarda bu geleneğin yok olmaya yüz tutuğunu söyledi. Berk, bu durumun maddi durumu iyi olmayan ve bu bundan dolayı ekmek almaya gücü yetmeyen aileleri olumsuz etkilediğini de vurguladı. 

 

Haber: Faik AKGÜN/ÖZEL

Hem maddi hem de manevi dayanışmanın örneği olarak gelişen ve son zamanlarda yok olma tehlikesi altında olan Askıda Ekmek kültürünü İlimizde devam ettiren yerlerden biri de Fethi Berk’in ekmek ustalığı yaptığı fırın… 10 yıldır bu geleneği sürdüren ve ilimizdeki maddi durumu iyi olmayan ailelerin hiç olmazsa ekmeğe ulaşmasını sağlayan Fethi Berk, maddi durumu iyi olmayan ailelerin çok fazla olduğunu, bu neden en büyük arzusunun bu uygulamanın bütün fırınlarda uygulandığını görmek olduğunu ifade etti.

10 YILDIR GELENEĞİ SÜRDÜRÜYOR

Askıda Ekmek geleneğinin uzun yıllardır var olan bir gelenek olduğunu vurgulan Fethi Berk, kendilerinin 10 yıl önce bu geleneği başlattıklarını, bu kararı almalarında Elazığ’da ki maddi durumu iyi olmayan insan sayısının çok fazla olmasının etkili olduğunu ifade etti. Berk “Maddi durumu iyi olmayan vatandaşlarımızın en azından ekmeğe ulaşmasını kolaylaştırma adına askıda ekmek uygulamasını başlattık. 10 yıl önce başlattığımız bu uygulama ile vatandaşlarımız arasında çok önemli bir dayanışma örneği ortaya koyduğumuzu düşünüyorum. Sağ olsun hemşerilerimiz de duyarlılık gösteriyor. Ellerinden geldiği ölçüde bu uygulamamıza destek veriyor. Ben sizin aracılığınızla ekmek almak için fırınımıza gelen ve askıda ekmek uygulamasına destek veren bütün hemşerilerimize teşekkür ediyorum.”dedi.

“YOKSUL İNSANIMIZ ÇOK FAZLA”

Fırınlarına gelen vatandaşların gücü ölçüsünde uygulamaya destek verdiğini belirten Berk “Elazığ’da yoksul insanımız çok fazla olduğu için askıdaki ekmeklerden isteyen çok sayıda hemşerimiz bulunuyor. Bu vatandaşlarımızın ihtiyacını karşılama adına elimizden geleni yapıyoruz.  Bu noktada vatandaşlarımız gücü ölçüsünde uygulamamıza duyarlılık gösteriyor. Fırınımıza gelen vatandaşlarımızdan kimi 2 tane kimi 10 tane ekmeği askıya bırakıyor. Bu vatandaşlarımızın gösterdiği ilgiyi bütün vatandaşlarımızdan beklediğimizi ifade etmek istiyorum.   Gün içinde hemşerilerimiz toplamda60 tane ekmeği askıya bırakıyorlar.  Tarihimizden gelen bu geleneği yaşatmanın gerektiğine inanıyorum. Bu geleneğin ilimizde daha da yaygınlaşması gerektiğine inanıyorum.  Umarım bütün meslektaşlarımız tarihimizden gelen bu geleneği sahiplenirler. Bu gelenek ilimizdeki bütün fırınlarda görmek en büyük hayalim”. ifadelerini kullandı.

Etiketler :
HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER