SON DAKİKA

Elazığ Fırat Gazetesi

Bu haber 12 Haziran 2018 - 10:10 'de eklendi ve 47 kez görüntülendi.

Ramazan’da iftar saatinin yaklaşması ile birlikte hanımların en büyük dertlerinden biri de ne pişireceğini bilememektir. “Acaba bugün ne pişirsem” diyen hanımların imdadına gazetemiz yetişiyor. Ramazan ayı boyunca her gün vereceğimiz yemek, tatlı ve çorba tarifleri ile hanımlar artık ne pişireceğini düşünmeyecek.

 

TAVA (LOKMA KEBABI)

Kullanılan Malzemeler:

300 Gr Piliç

50 Gr Mantar

100 Gr fıstık içi

100 Gr. Kaşar peyniri

1 Yemek kaşığı tereyağı

Karabiber, tuz ve kekik

Yapılışı:

Pilicin göğüs kısmı çıkarılarak dövecekle ezilir. Ezilen piliç göğsünün içerisine kaşar peyniri, mantar, tereyağı, ezilmiş fıstık içi, tuz, karabiber ve kekik eklenip rulo haline getirilir ve ızgarada pişirildikten sonra çanağa dizilir. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serilip fırında 10 dakika pişirilir.  Fırından alınarak üzerine ezilmiş fıstık içi serpilip tekrar fırına verilir. 5 dakika daha pişirildikten sonra sıcak olarak servis yapılır.

TARAKLIK

Kullanılan Malzemeler:

1 Kg taraklık kaburga

1 Kg domates

500 Gr yeşil biber

1 Bardak su

1 Yemek kaşığı salça

Yarım çay bardağı zeytinyağı ve tuz

Yapılışı:

Küçükbaş hayvanın bel kemiği kırılarak, 3 kaburga aralığında kesilir. Kaburgaların etleri soyularak bel kemiği üzerinde bırakılır. Yıkanıp süzüldükten sonra yağ ve salça sürülerek tepsiye dizilir. Aralarına domates ve biber doğranarak tuzu serpilerek üzerine yağ gezdirilir. Bir su bardağı su ilave edilerek üzeri folyo veya yağlı kağıt ile kapatılarak 1 saat fırında pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır.

Kayısı Helvası

Kullanılan Malzemeler:

Tereyağı,

Un, şeker

Kayısı

Yapılışı:

Yağla un pembeleşinceye kadar kızartılır. Üzerine ikiye ayrılmış kayısılar ilave edilip karıştırılarak 15 dakika sonra üzerine yapılan şerbet dökülür. 15 dakika daha pişirilerek servis yapılır.

Etiketler :
HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER